Cena di fine stagione

Vrijdag 26 mei 2023 om 19:30

Trinitatiskapel, Vriesestraat 20, Dordrecht

Prijs (inclusief eten en wijnen): leden €47,50, niet-leden €52,50.

Culinair

Een 4 gangen menu in de sfeervolle Trinitatiskapel bereid door Antonella Petrai van perCaso, foodatelier.

Menu

Antipasto (voorgerecht)

VEGETARISCH
Pane e focaccia e spuma di burro (Brood en focaccia met grof zeezout, rozemarijn en boter)

VEGETARISCH
Vignarola con crema di pecorino (Artisjokken, tuinbonen, aardperen, erwten en pecorinocrème)

Deze worden beide aangeboden; er hoeft dus geen keuze te worden gemaakt

Primo (eerste gerecht)

VEGETARISCH
Ravioli ripieni di melanzane e maggiorana con caciotta stagionata (Ravioli gevuld met aubergines en marjolein en belegen caciottakaas)

Secondo (tweede gerecht)

VEGETARISCH
Peperone imbottito (Paprika gevuld met knoflook, peterselie, brood en parmigiano)

of VIS
Tortino di alici marinate (Gemarineerde ansjovis, broodkruimels, amandelen)

of VLEES
Stufato di vitello su crema di riso (Kalfsstoofvlees met rode wijn op rijst)

Contorno (bijgerecht)

Insalata di stagione (Seizoenssalade)

Dolce (dessert)

Torta caprese (Chocoladetaart van amandelmeel)

Pannacotta al latticello su salsa di amarene (pannacotta van karnemelk met kersensaus)

Deze worden beide aangeboden; er hoeft dus geen keuze te worden gemaakt


Aanmelding, inclusief naam, e-mailadres, telefoonnummer en voorkeur voor het TWEEDE GERECHT (Vegetarisch/vis/vlees) per e-mail naar:

Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.

Prijs (inclusief eten en wijnen): 
- leden €47,50  
- niet-leden €52,50.

Betaling per bank naar: IBAN NL85INGB0002681607 t.n.v. Dante Alighieri te Dordrecht 
LET OP: uw inschrijving is pas definitief als de betaling is ontvangen.

Comitati Dante Alighieri in Nederland

Portret van Dante Alighieri door Sandro Botticelli

Portret van Dante Alighieri door Sandro Botticelli